Mon Identité
Créatrice et Chef pâtissière de Sweets & Crumbs, je suis une passionnée, j'adore apprendre de nouvelles choses. La pâtisserie fait partie de ma vie depuis plus de 10 ans, je me levais pâtisserie et me couchais pâtisserie, en me demandant quel dessert j'allais bien pouvoir réaliser. J'ai appris dans les livres et ma persévérance a fait le reste.
Blandine Fabre
Mon Parcours
Diplômée en tourisme et événementiel, avec un Master en Droit et Management, j'ai finalement décidé de faire de ma passion mon métier. J'ai obtenu mon CAP pâtissier en candidat libre, une réalisation dont je suis particulièrement fière. Aujourd'hui, je mets tout mon savoir-faire et ma passion dans chaque création sucrée.
Demi-finaliste de "Les Rois du gâteau" Saison 2 sur M6, j'ai présenté mon gâteau "L'Aixois" rebaptisé "Lo Sestian" inspiré du calisson d'Aix-en-Provence. Applaudi par les Chefs Cyril Lignac et Frédéric Bau, retrouvez cette création exceptionnelle dans la catégorie "Entremets".